CURSO DE TRANSFORMACIÓN DIGITAL PARA RESTAURANTES

CURSO DE TRANSFORMACIÓN DIGITAL PARA RESTAURANTES
Aprende a elegir, conectar y automatizar las herramientas de tu negocio gastronómico
Una clase en vivo vía Zoom impartida por una de las principales voces del mundo foodtech de habla hispana.
No necesitas saber programar ni tener experiencia técnica.
Aprenderás los fundamentos para comprender y construir el ecosistema tecnológico de tu restaurante, evaluar las plataformas disponibles e identificar los primeros procesos que puedes conectar y automatizar.
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📡 En vivo vía Zoom
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🎙️ Speaker foodtech internacional
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🍽️ Diseñado para dueños de restaurantes, consultores, emprendedores, administradores y operadores del sector
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$79 USD

$59 USD
¡Oferta y cupos por tiempo limitado!
ELIGE LA FECHA QUE MEJOR SE ADAPTE A TI
El curso se realizará en vivo en dos fechas diferentes. Ambas sesiones tendrán el mismo contenido, duración y metodología.
FECHA 1
📅 Martes 25 de agosto de 2026
🕙 10:00 a. m. | Hora de Colombia
💻 Modalidad virtual en vivo vía Zoom
🎥 Acceso posterior a la grabación
FECHA 2
📅 Jueves 27 de agosto de 2026
🕑 2:00 p. m. | Hora de Colombia
💻 Modalidad virtual en vivo vía Zoom
🎥 Acceso posterior a la grabación
🎥 Duración de cada sesión: 2 horas y 30 minutos
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TU RESTAURANTE NO NECESITA MÁS APLICACIONES. NECESITA UN SISTEMA.
Muchos restaurantes contratan sistemas POS, plataformas de reservas, herramientas de inventario, aplicaciones de delivery, programas de marketing y soluciones de inteligencia artificial sin tener claridad sobre cómo deberían trabajar juntas.
La transformación digital no consiste en comprar más tecnología. Consiste en elegir las herramientas correctas, conectarlas y utilizarlas para resolver problemas reales del negocio.
El resultado suele ser una operación con múltiples plataformas, pero todavía dependiente de procesos manuales, información duplicada, seguimientos incompletos y tareas que el equipo debe recordar todos los días.
¿ESTO ESTÁ PASANDO EN TU NEGOCIO?
Estás pagando herramientas que posiblemente no estás aprovechando.
Tienes varias aplicaciones, pero no están conectadas.
No sabes qué sistema POS elegir.
Quieres incorporar tecnología o inteligencia artificial, pero no sabes por dónde comenzar.

La información está distribuida entre diferentes plataformas.
Muchos reportes y seguimientos todavía se hacen manualmente.
Recibes propuestas de proveedores, pero no sabes cómo compararlas.
Tu equipo repite tareas que podrían automatizarse.
Este curso te ayudará a ordenar estas ideas y construir una ruta inicial de transformación digital adaptada a la realidad de tu negocio.
¿QUÉ APRENDERÁS?
Comprenderás el ecosistema tecnológico de un restaurante en el 2026
Conocerás las principales categorías de herramientas: Sistemas POS, Reservas, Delivery, Inventarios y costos, Contabilidad, Gestión de personal, CRM, Marketing, WhatsApp, Pagos, Analítica, Automatización, Inteligencia artificial, Robótica colaborativa.
Aprenderás a evaluar mejor una herramienta
Antes de contratar una plataforma, aprenderás a analizar: Qué problema resuelve, Qué información genera, Con qué herramientas puede conectarse, Qué procesos permite automatizar, Cómo se adapta al modelo de tu negocio, Qué inversión requiere, Qué tan fácil será incorporarla.
Entenderás cómo se diseña un flujo automatizado
Aprenderás los componentes esenciales con ejemplos aplicados a captación de clientes, reservas, pagos, seguimiento comercial, inventarios, reportes, reseñas, alertas y comunicación interna.
DEL SISTEMA POS A LOS FLUJOS INTELIGENTES
Durante el curso comprenderás la evolución tecnológica de un restaurante como un proceso progresivo:
Herramientas conectadas
Las aplicaciones comienzan a compartir información entre sí.
Flujos automatizados
La información activa tareas, mensajes, registros y seguimientos sin depender completamente de una persona.
Flujos inteligentes con inteligencia artificial
La inteligencia artificial interpreta datos, clasifica casos, genera contenidos, recomienda acciones y ayuda a decidir qué debe ocurrir dentro de un proceso.
Robótica como ejecución física
Algunos procesos digitales pueden conectarse con tareas físicas relacionadas con preparación, cocción, ensamblaje, bebidas, servicio, transporte y limpieza.
No necesitas automatizar todo al mismo tiempo. Puedes comenzar con un proceso pequeño, medirlo y conectarlo progresivamente con otros.
UNA CLASE PRÁCTICA, NO SOLO TEÓRICA
Durante la sesión construiremos en vivo un flujo sencillo utilizando herramientas gratuitas o de bajo costo.
Conocerás ejemplos y aplicaciones reales con:
Zapier
Mailchimp
2Chat
Zoho Bigin
Cinquo
Coggle
Chat GPT
Sistemas POS

Otras plataformas seleccionadas
El objetivo no es que salgas comprando más tecnología. El objetivo es que puedas comprenderla, evaluarla y comenzar a utilizarla con un criterio más estratégico.
AL FINALIZAR PODRÁS
Comprender las principales categorías tecnológicas de un restaurante.
Evaluar mejor un sistema POS y otras plataformas.
Identificar qué problema resuelve cada herramienta.
Reconocer procesos que pueden automatizarse.
Entender cómo se conectan diferentes aplicaciones.
Diagramar un flujo sencillo.
Identificar activadores, acciones, condiciones y registros.
Construir un primer flujo de automatización.
Comprender cómo incorporar inteligencia artificial dentro de un proceso.
Definir los primeros pasos de transformación digital de tu negocio.
¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?
Esta formación está diseñada para:
Dueños de restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos.
Consultores, gerentes y administradores.
Responsables de operaciones.
Emprendedores que están desarrollando una marca.
Consultores de negocios gastronómicos.
Profesionales de marketing, ventas y administración.
Personas responsables de seleccionar o implementar tecnología.
Marcas que quieren ordenar, conectar o escalar sus procesos.
No necesitas tener conocimientos técnicos ni experiencia en programación.
¿QUÉ INCLUYE TU INSCRIPCIÓN?
Clase estratégica en vivo.
2 horas y 30 minutos de formación.
Ejemplos y casos reales.
Demostración de plataformas.
Taller práctico de automatización.
Introducción a flujos con inteligencia artificial.
Espacio de preguntas y respuestas.
Acceso posterior a la grabación de la clase
Dictado por JUAN LUIS JLP
Empresario y speaker internacional foodtech
Juan Luis Vera es empresario foodtech, consultor y especialista en transformación digital para negocios gastronómicos. Desde Madrid, España, lidera proyectos que conectan operación, automatización, inteligencia artificial, franquicias y robótica aplicada al sector HORECA en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa.
🏆 Más de 20 años en startups, franquicias y negocios gastronómicos
🍽️ Más de 100 marcas gastronómicas acompañadas en distintos mercados
🌐 Fundador de JLP GLOBAL, ecosistema internacional para negocios gastronómicos
🤖 Creador de JLP TECH, startup europea de robótica aplicada al sector HORECA
🎓 Desarrollo de proyectos tecnológicos junto con la Universidad Politécnica de Madrid
🎙️ Speaker internacional en FIS Madrid 2025 y 2026, Foodweek Milán, iFood Worldwide, Alimentec Colombia y otros espacios del sector
DOS FECHAS. EL MISMO CONTENIDO. CUPOS LIMITADOS.
Selecciona el horario que mejor se adapte a tu agenda y comienza a construir un negocio gastronómico más conectado, eficiente e inteligente.
MARTES 25 DE AGOSTO DE 2026
10:00 a. m. | Hora de Colombia
JUEVES 27 DE AGOSTO DE 2026
2:00 p. m. | Hora de Colombia
Modalidad: clase en vivo vía Zoom
Duración: 2 horas y 30 minutos
Inversión: $59 USD (Precio regular $79 USD)
Cupos limitados
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PREGUNTAS FRECUENTES

¿Debo asistir a las dos fechas?
No. Puedes seleccionar una de las dos fechas disponibles. Ambas sesiones tendrán el mismo contenido y duración.
¿Necesito saber programar?
No. El curso está diseñado para personas sin conocimientos técnicos. Aprenderás a pensar en procesos y a comprender cómo pueden conectarse diferentes herramientas.
¿Es únicamente para restaurantes?
Está especialmente diseñado para restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos. También es útil para consultores, profesionales, responsables de operaciones y personas que trabajan con marcas del sector HORECA.
¿Voy a aprender a automatizar un proceso?
Sí. Durante la sesión se realizará un taller práctico para construir y comprender un flujo sencillo utilizando herramientas accesibles.
¿Necesito tener aplicaciones contratadas?
No. Durante la clase se mostrarán herramientas gratuitas, de bajo costo y plataformas utilizadas en procesos reales.
¿El curso es virtual?
Sí. Las dos fechas se realizarán en vivo mediante Zoom.
¿Cuánto dura?
Cada sesión tiene una duración aproximada de 2 horas y 30 minutos.
¿Qué sucede después de inscribirme?
Recibirás la confirmación de tu inscripción y el acceso correspondiente a la sesión seleccionada.
EMPIEZA CON UN FLUJO. CONSTRUYE UN SISTEMA.
La transformación digital de tu restaurante puede comenzar con un solo proceso. Lo importante es aprender a elegir correctamente, conectar la información y construir una ruta que responda a las necesidades reales de tu operación.
Selecciona tu fecha:
25 de agosto | 10:00 a. m. | Colombia
27 de agosto | 2:00 p. m. | Colombia
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